Världens godaste fisksoppa recept Laxsoppa – med saffran och räkor Ingredienser 0,5 kg Räkor, skalade, med skal Fond 1 Gul lök, medelstor 2 vitlöksklyftor 25 g Smör 12 dl Vatten Till soppan 1 Schalottenlök Smör, en klick 1,5 msk Vetemjöl 1 paket saffran, g 2 krm Cayennepeppar g laxfilé 1 tsk Basilika, torkad 1 dl grädde salt och vitpeppar Garnering Bladpersilja, grovhackad.
Enkel fisksoppa 3. Hetta upp olja i en kastrull och fräs vitlök och purjolök med saffran, timjan och basilika under omrörning i ca min. 4. Tillsätt vitt vin och låt sjuda i ca 2 min så att vinet reduceras. 5. Tillsätt vatten, fond, grädde och creme fraiche och låt soppan sjuda under lock i ca 10 min. Smaka av soppan med salt och peppar. 6.
Enkel fisksoppa
g laxfilé 2. Skala och riv vitlök. Skölj och strimla purjolök. 1 klyfta vitlök, 1 st purjolök 3. Hetta upp olja i en kastrull och fräs vitlök och purjolök med saffran, timjan och basilika under omrörning i ca min. 1 msk olivolja, 1 paket saffran, 1 tsk torkad timjan, 1 tsk torkad basilika 4. 
Fisksoppa med potatis Häll på saffran, vitt vin, fiskbuljong, grädde och timjan. Koka ihop i minuter. Skär under tiden fisken i munsstora bitar. När soppan kokat klart, smaka av med salt och peppar. Dra grytan av plattan och lägg fisken i soppan. Lägg på locket och låt dra i 10 minuter så fisken tillagas.
Fisksoppa saffran fänkål Skär fisken i bitar. Skiva purjolöken. Finstrimla fänkålen. Fräs lök och fänkål i smör i en stor gryta. Tillsätt saffran och fänkålsfrön och låt fräsa med min. Häll ner tomater, grädde, vatten och fiskfond. Koka upp och lägg ner fisken. Låt koka på svag värme min. Smaka ev av med salt.
Fisksoppa torsk Tillsätt saffran och rör runt. Rör ner tomater och buljong i grytan. Låt koka ca 15 minuter eller tills potatisen är mjuk. Smaka av med salt och peppar. Öppna timer: 15 minuter Skär ärtorna i bitar. Vänd ner dem och fisken i grytan och låt sjuda ca 5 minuter eller tills fisken är klar. Öppna timer: 5 minuter Servera soppan med brödet. Tips.
Världens godaste fisksoppa recept Steg 1: Skala och finhacka lök och vitlök. Ansa och tärna morot och selleri. Dela fänkålen på mitten och skiva den tunt. Lägg grönsakerna i en gryta och stek i olja på låg värme några minuter. Lägg i tomatpuré, kryddor, vin, fond, vatten och salt. Låt soppbasen puttra sakta 20 minuter.
Fisksoppa torsk Laxsoppa – med saffran och räkor Ingredienser 0,5 kg Räkor, skalade, med skal Fond 1 Gul lök, medelstor 2 vitlöksklyftor 25 g Smör 12 dl Vatten Till soppan 1 Schalottenlök Smör, en klick 1,5 msk Vetemjöl 1 paket saffran, g 2 krm Cayennepeppar g laxfilé 1 tsk Basilika, torkad 1 dl grädde salt och vitpeppar Garnering Bladpersilja, grovhackad.