Fransk potatis och löksoppa
Slät potatis- och löksoppa Öppna matlagningsläget. Lägg gul lök och olja i en gryta med lock på låg värme så att löken blir riktigt mjuk, ca 30 minuter. Lyft av locket och höj värmen. Tillsätt smör och fräs löken tills den fått fin färg. Lägg i vitlök, häll på vitt vin, buljong, lagerblad och timjan.
Klar potatis- och löksoppa
Recept. g blandfärs. 2 dl creme fraiche. 1 påse fransk löksoppa (Blå Band fransk löksoppa på pulver) Soya. Gör så här. Blanda ihop alla ingredienser (Mortla löksoppa om du inte vill ha stora lökbitar i köttfärslimpan) Forma till en köttfärslimpa. Lägg den i en smord ugnsform.Potatis och löksoppa med bacon Skala och skiva löken. Fräs löken i smör i en gryta ca 5 min. Häll på vatten och vin och tillsätt buljongtärningar, lagerblad och timjan. Koka upp och sjud på svag värme under lock ca 20 min. Krydda med salt och peppar. Sätt ugnen på °. Stek bröden på båda sidorna i smör i en stekpanna. Lägg osten på brödskivorna.
Potatis- och löksoppa ica Skala och riv vitlöken. Tillsätt potatis och vitlök och fräs ca 3 minuter. Tillsätt fond, timjan, lagerblad och vatten. Koka upp och låt småkoka under lock ca 20 minuter eller tills potatisen är mjuk. Späd ev med vatten om det behövs. Smaka av med vinäger, salt och peppar.