Gravlaxsås hovmästarsås
Hovmästarsås recept
Hovmästarsås (pronouced "hohv-mestar-sohs") comes together in a snap. Another name for this creamy spread is gravlaxsås. Makes about 3/4 cup Ingredients Dijon mustard -- 1/4 cup White or red wine vinegar -- 1 tablespoon Sugar -- 1 tablespoon Salt and pepper -- a pinch of each Vegetable oil -- 1/2 cup Fresh dill, chopped -- 2 to 3 tablespoons Method.Gravlaxsås med äggula Blanda samman de båda senapssorterna, socker, salt, peppar och vinäger. Tillsätt oljan droppvis eller i en fin stråle under kraftig omrörning så att såsen blir tjock. Det går utmärkt att använda elvisp. Tillsätt hackad dill och smaka gärna av med nymalen peppar.
Hovmästarsås gravlaxsås skillnad Hovmästarsås, även kallad gravlaxsås, är en senapsbaserad sås som är söt i smak. Den görs vanligtvis med rapsolja, vinäger, dill, svensk senap och fransk dijonsenap – samt salt och peppar. Den serveras till gravad lax, men även till kallrökt lax och ägghalvor. Det är en klassisk sås att servera på påskbordet eller julbordet.
Gravlaxsås med honung Gravlaxsås - hovmästarsås (45) Sätt betyg! Borttaget Ett måste till den gravade laxen! Tillagningstid: 10 min 4 portioner Gör så här Vispa ihop senap, socker, salt, peppar och vinäger i en skål. Använd elvisp. Tillsätt oljan först droppvis, sedan i en fin stråle under vispning.