Fritera i kastrull pommes

Fritera frysta pommes Pommes frites i kastrull och fritös: g stora potatisar av fast sort ,5 liter frityrolja salt. Skär potatisen till stänger och låt det ligga i kallt vatten i 30 minuter för att få bort stärkelsen. Byt vattnet efter halva tiden. Låt potatisen torka på hushållspapper och gör sedan en första fritering i en kastrull med frityrolja.

fritera i kastrull pommes

Fritera pommes i rapsolja Om du ska till exempel fritera pommes frites, så är ett bra tips att fritera dem två gånger för att göra dem så krispiga som möjligt. Första gången friterar du dem på en lägre temperatur, cirka grader, i några minuter (de ska inte hinna bli bruna vid det här laget, bara genomkokta), innan du tar upp dem och torkar av dem med.

Fritera pommes i fritös temperatur

Det bästa sättet att fritera pommes frites är att dubbelfritera så de blir krispiga och får fin färg. Tips: Här finns alla recept på friterad mat. 1. Hetta upp oljan till °C. Värm mat-, raps- eller solrosolja till °C. Håll koll med en hushållstermometer.


Pommes frites i ugn Hetta upp oljan till °. Fritera den skurna potatisen i omgångar. Den ska bara få en lätt, gul färg. Ta upp potatisen och låt den rinna av. Hetta nu upp oljan till °. Fritera potatisen ännu en gång. Den ska bli knaprig och gulbrun nästan genast. Låt potatisen rinna av, salta och servera den genast.
Fritera egna pommes Pommes Frites blir bäst om du tillagar dem direkt från djupfryst. Värm ugnen till °C över/undervärme. Bred ut innehållet i en påse Pommes Frites på en ugnsplåt och värm mitt i ugnen minuter eller tills de fått en fin gyllengul färg. Rör gärna om efter halva tiden.
Fritera pommes i rapsolja

Krispiga pommes i ugn folie Pommes frites. Skala potatisen och skär den i tunna stavar, ca 8 mm tjocka. Skölj stavarna noga i kallt vatten och lägg dem sedan i blöt i varmt vatten. Detta hjälper till att dra ut stärkelse ur potatisen samtidigt som de tillagas. Häll av potatisen och låt den torka helt mellan hushållspapper eller rena kökshanddukar.



Fritera pommes i fritös Pommes frites i kastrull och fritös: g stora potatisar av fast sort ,5 liter frityrolja salt. Skär potatisen till stänger och låt det ligga i kallt vatten i 30 minuter för att få bort stärkelsen. Byt vattnet efter halva tiden. Låt potatisen torka på hushållspapper och gör sedan en första fritering i en kastrull med frityrolja.


Krispiga pommes i ugn folie

Krispiga pommes i ugn folie Om du ska till exempel fritera pommes frites, så är ett bra tips att fritera dem två gånger för att göra dem så krispiga som möjligt. Första gången friterar du dem på en lägre temperatur, cirka grader, i några minuter (de ska inte hinna bli bruna vid det här laget, bara genomkokta), innan du tar upp dem och torkar av dem med.


Copyright ©binlion.pages.dev 2025